Un Noël CAP ou pas CAP : boîte n°6

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[av_heading tag=’h3′ padding=’10’ heading=’Un Noël CAP ou pas CAP’ color=” style=” custom_font=” size=” subheading_active=” subheading_size=’15’ custom_class=”][/av_heading] [av_hr class=’invisible’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′ font=’entypo-fontello’] [av_image src=’http://chocolatehackers.com/wp-content/uploads/2016/12/6_chocolat-fleur-lin-site-1-1030×684.jpg’ attachment=’4566′ attachment_size=’large’ align=’center’ styling=” hover=” link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’ animation=’no-animation’][/av_image] [av_hr class=’invisible’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′ font=’entypo-fontello’] [av_textblock size=” font_color=” color=”]
Boîte n°6 : chocolat praliné au lin
[/av_textblock] [av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′] [av_textblock size=” font_color=” color=”] Ayant reçu les ingrédients de sa recette la veille, Zack a pris de l’avance. Il a déjà préparé son praliné pour son chocolat du jour. Et pas n’importe quel praliné ! Il a utilisé des graines de lin doré et de l’huile vierge de lin de l’Huilerie de l’Orme Creux pour une saveur plus intense et originale. Ce matin, pas le temps de terminer la recette. Avec son cours de travaux pratiques de 6h, il faut filer prendre le bus.

Xavier est toujours absent. C’est bizarre. Il est peut-être tout simplement malade. Pendant le TP, Zack n’a pas l’esprit à la recette de forêt noire proposée par le professeur Dehautain. Il se fait reprendre sur ces préparations à plusieurs reprises. Il n’arrive pas à se concentrer alors qu’il pense déjà à la finalisation de la recette qui l’attend à la maison. A 14h, le TP est fini. Zack rentre directement chez lui. Il n’a rien avalé pour le déjeuner. Il lui tarde de terminer sa recette. Il lance son chocolat pour tremper ses pralinés en forme de fleur. A 15h30, il pose ses outils. Sa création est prête. Il la présente dans la boîte n°6.

C’est bon, c’est terminé. Il prend enfin le temps de prendre un café. Demain sera plus tranquille comme il n’a cours que l’après-midi.

A 18h, André débarque pour récupérer la boîte n°6. Il prend la commande de Zack et convient d’un rendez-vous à 8h pour la livraison. Avant de filer, il tend une enveloppe à Zack. Zack l’ouvre et reconnaît l’écriture de Mr Hellerman :

« Très bien vue cette variante de biscuit bredele avec la mirabelle. Petit plus pour la touche alcoolique apportée par l’eau de vie. »

Pendant que Zack découvre les impressions de Mr Hellerman, ce dernier est en train de déguster le chocolat de la boîte n°6. Il saisit la fleur en chocolat décorée avec délicatesse et croque dans le chocolat. Tient, un praliné. Décidément, le petit jeune ne se contente pas de lui refaire des classiques. Ce praliné est fameux.
[/av_textblock] [av_image src=’http://chocolatehackers.com/wp-content/uploads/2016/12/6_chocolat-fleur-lin-produits-2-495×400.jpg’ attachment=’4567′ attachment_size=’portfolio’ align=’center’ styling=’circle’ hover=’av-hover-grow’ link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’ animation=’no-animation’][/av_image] [av_hr class=’invisible’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′ font=’entypo-fontello’] [av_one_half first min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ padding=’0px’ border=” border_color=” radius=’0px’ background_color=” src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” mobile_display=”] [av_button label=’Retour vers la boîte n°5′ link=’post,4556′ link_target=” size=’small’ position=’center’ icon_select=’yes’ icon=’ue830′ font=’entypo-fontello’ color=’theme-color’ custom_bg=’#444444′ custom_font=’#ffffff’] [/av_one_half] [av_one_half min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ padding=’0px’ border=” border_color=” radius=’0px’ background_color=” src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” mobile_display=”] [av_button label=’Découvrir la boîte n°7′ link=’post,4581′ link_target=” size=’small’ position=’center’ icon_select=’yes’ icon=’ue832′ font=’entypo-fontello’ color=’theme-color’ custom_bg=’#444444′ custom_font=’#ffffff’] [/av_one_half] [av_hr class=’default’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′] [av_social_share title=’Partager cet article’ style=” buttons=”] [av_hr class=’invisible’ height=’50’ shadow=’no-shadow’ position=’center’ custom_border=’av-border-thin’ custom_width=’50px’ custom_border_color=” custom_margin_top=’30px’ custom_margin_bottom=’30px’ icon_select=’yes’ custom_icon_color=” icon=’ue808′ font=’entypo-fontello’] [av_comments_list]

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