Un Noël CAP ou pas CAP

chocolat aux olives
Boîte n°12 : chocolats aux olives

Finalement, Zack a préparé sa ganache à l’huile d’olive la veille pour ne pas avoir à courir ce matin. Il n’a plus qu’à les enrober de chocolat noir. Il sort sa ganache du frigo et la détaille pour former des petites boules en forme d’olives afin de rappeler son ingrédient mystère. En les boulant, il sent la délicieuse odeur de l’huile d’olives : la Meti d’Oli n°8. C’est amusant le producteur nomme ses huiles comme des parfums qui révèlent chacun des notes différentes. La n°8 qu’a choisi Zack est très fraîche et rappelle l’odeur de l’herbe coupée. Exactement ce qu’il recherchait pour surprendre Mr Hellerman.

Après avoir finalisé ses bonbons, Zack part au lycée. Il commence avec un cours sur l’hygiène ; pas véritablement sa matière préférée avec toutes ces règles à apprendre. Il s’est assis à côté de Franck qui lui raconte ses exploits sportifs sur le terrain de foot dimanche. Zack aime bien Franck. C’est un beau parleur mais il est aussi très drôle et ne se prend pas tellement au sérieux. A la sortie de la classe, Zack aperçoit Emelyne. Voyant que Zack la regarde, Xavier en profite pour venir parler à Emelyne. Ils échangent quelques mots et en partant, Xavier crie bien fort « A ce soir donc ! On se voit après les cours ! ». Xavier regarde Zack avec un sourire machiavélique et lui fait un signe de tête. Zack enrage intérieurement. Xavier et Emelyne ? Quel désastre ! C’est bien la pire chose qui pouvait lui arriver. Lui qui pensait justement sauter le pas et l’inviter à sortir vendredi. L’après-midi lui paraît bien longue. Après le cours de technologie, Zack rentre chez lui. A 18h, André passe récupérer la boîte n°11 et lui livre en échange les produits de la prochaine recette. Dans le sac, Zack attrape l’enveloppe où Mr Hellerman a coutume de lui glisser une note. Il récupère la lettre et lit :

« Le rocher praliné était un véritable appel à la gourmandise. C’est un classique mais vous avez su le réaliser avec une telle justesse que les papilles étaient sans cesse en ébullition ; se laissant un coup bercer par l’onctuosité et l’instant d’après surprendre par le croustillant. J’attends de voir la suite avec impatience. »

Et bien, il semble que Mr Hellerman se prenne de plus en plus au jeu. Cela réconforte un peu Zack, toujours chamboulé par l’épisode Emelyne et Xavier de tout à l’heure.

Pendant ce temps, Mr Hellerman découvre la recette du jour. Son attitude dénote une petite excitation. L’ouverture des boîtes de ce calendrier de l’avent le ferait-il peu à peu retomber en enfance ? En voyant le chocolat de la boîte n°12, Mr Hellerman se demande bien si ces chocolats en forme d’olive vont aussi en avoir le goût ? Il goûte, prend le temps de savourer puis écrit son habituelle note.

huile d'olive

0 réponses

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *