Un Noël CAP ou pas CAP

Truffe chocolat aux pruneaux
Boîte n°19 : truffes de Noël chocolat et pruneaux

En se levant, Zack est de bonne humeur. On est lundi et il n’y a ni école ni entreprise. Ce sont bien les vacances ! Dans la cuisine, il met la musique à fond et prépare sa recette de truffes au chocolat et aux pruneaux d’Agen de la ferme de Monredon sur les titres des White Stones. Il repense au concert ainsi qu’à Emelyne bien sûr. Il se dit qu’il va l’appeler bientôt.

A 14h, André arrive pour leur rendez-vous quotidien. Ils papotent un peu sur le perron. Puis Zack rentre à la maison, curieux de lire les commentaires de Mr Hellerman sur sa recette de la veille. Il attrape directement l’enveloppe dans le fond du sac, l’ouvre et trouve le mot qui suit :

« Alors là, quelle recette stupéfiante ! Votre revisite du mendiant en version salée était tout à fait étonnante. C’est une merveilleuse idée pour présenter le foie-gras à l’apéritif. Mon seul regret est qu’il n’y en est pas eu assez. A mon goût, j’en mettrais un plus gros morceau. Mais bravo, j’ai été très impressionné par votre créativité. »

C’est juste se dit Zack. Mr Hellerman est un excellent critique. La recette serait encore meilleure avec un plus gros bout de foie-gras. Zack est content toutefois que le concept du mendiant salé lui ait plu. Alors qu’il se prépare pour aller rendre visite à Luc et Laurie sur le marché de Noël cet après-midi, le téléphone se met à sonner. Ce sont ses parents. Malheureusement, leur vol retour est annulé. Arriver à temps pour le réveillon paraît compromis car le vol suivant est programmé au 25 décembre. Ils sont dépités. Zack aussi. Ses parents lui manque. Un peu perturbé par leur appel, Zack part rejoindre Luc et reporte le coup de fil à Emelyne.

De son côté, Mr Hellerman découvre la recette du jour. Des truffes ! Mr Hellerman les adore. Il en confectionne lui même de toutes les sortes pour sa boutique. Comment Zack les a-t-il donc interprétées ?

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