Crèmes et mousses

mousse-chocolat-lavande LCHF
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Mousse chocolat lavande {Low Carb}

Alors que nous continuions de parcourir les routes de la Nouvelle-Ecosse, nous avons rencontré de plus en plus de personnes se posant des questions sur leur alimentation. Parmi elles, nous avons notamment fait la connaissance de Judy. Aujourd'hui…
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Petits pots de crème au chocolat et au thé

Lorsque nous sommes entrés au Village Historique Acadien, nous faisions un bond de plus de 200 ans dans le temps. Les Acadiens étaient les premiers français installés en Amérique du Nord dès le 17e siècle. Ce village animé est une reconstruction…
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Compotée de cerises de terre et chantilly au chocolat blanc

Pour cette recette de compotée de cerises de terre et sa chantilly de chocolat blanc, nous avons fait étape chez Gourmet Chef Packer à Shediac. Cette société est spécialisée dans les fruits de mer, les homards en particulier. A ce moment…