Pâtisseries françaises

Buche de Noel chocolat et fleur de sel
, ,

Bûche de Noël chocolat et fleur de sel

Les premières neiges tombent sur Halifax. Les petites lumières s'allument devant les maisons de notre quartier et notre sapin fait le fier dans le salon. Ça y est, on y est. C'est Noël qui nous grise. Le premier des filles, le premier aussi…
tartelettes chocolat framboises
, ,

Tartelettes chocolat framboise

Pour cette recette de tartelettes chocolat framboise, nous nous sommes arrêtés chez Mickaelle et sa charmante petite famille à Dieppe. Si Mickaelle n'est pas une grande amatrice de chocolat noir, sa fille Alyson est une vraie fan et une chef…
madeleine chocolat et miel
, ,

Madeleines au chocolat et au miel

Pour cette recette, nous étions chez Danielle et Marc qui ont sélectionné le miel de La Fleur du Pommier à Cocagne. Petite, Danielle jouait dans les vergers avec son amie Magalie au milieu des pommiers. Alors pour elle, ce miel a tout une…