Tablettes de chocolat

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Tuiles de chocolat au lait au millet soufflé et graines de nigelle

Whaou! Nous y sommes, c'est la trentième et dernière recette de notre défi chocolat dans les provinces Maritimes! Pour cette ultime étape, nous avons infiltré avec succès le milieu de la Slowfood* en hackant la cuisine de Shannon et Bryan…
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Tablettes de chocolat à la sauge croustillante

Au cours de notre périple dans les Maritimes, nous avons rencontré beaucoup de gens extraordinaires comme Karen à Wolfville. Elle et son mari Av sont l'âme d'un établissement absolument incroyable : le Just Us Centre for Small Farms. Cet…
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Napolitains chocolat aux champignons

Pour cette intrigante recette de chocolat aux champignons, nous nous sommes arrêtés chez Fred Dardenne, créateur de FD Wild Foods & Fine Products. Vous l'avez peut-être compris d'après le nom (wild signifiant sauvage), nous étions…
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Tablette à casser aux fleurs de bourrache et aux baies

Pour notre dernier jour sur l'Ile du Prince Edouard, nous avons fait une étape au Farm Center de Charlottetown, un endroit très spécial qu'il nous tenait à cœur de visiter. Il s'agit d'un grand et magnifique jardin en plein milieu de la…